Monte Da Ravasqueira Réserve De La Famille Blanc 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Monte da Ravasqueira
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13,5%
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Région:
Alentejo
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Type:
Branco
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Cépages:
Alvarinho, Viognier
Monte Da Ravasqueira Réserve De La Famille Blanc 2023
Description
Description
Vinification du Vin Monte da Ravasqueira Reserva da Família Blanc : Tapis de sélection des grappes. Pressurage en pressoir pneumatique à 2ºC. Tant l'Alvarinho que le Viognier fermentent en cuve inox avec passage en fûts de chêne français (20 % neufs / 80 % usagés). Élevage ultérieur à basse température en restant sur les lies avec bâtonnage léger pendant 5 mois avant la mise en bouteille.
