Niepoort Quinta De Baixo Vieilles Vignes Blanc 2021
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Millésime:
2021
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Niepoort
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
11%
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Région:
Bairrada
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Type:
Branco
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Cépages:
Bical, Maria Gomes
Niepoort Quinta De Baixo Vieilles Vignes Blanc 2021
Description
Description
VV Vinhas Velhas naît du résultat de la combinaison des cépages Maria Gomes et Bical de vignes centenaires avec un terroir parfait de calcaire. Étant donné la forte acidité naturelle, ces vignes produisent des vins avec un pH inférieur à 3,0, ce qui permet de réaliser la fermentation malolactique qui se déroule dans des fûts de 1000 litres âgés de plus de 60 ans, provenant de Mosel. VV représente l'incroyable légèreté et complexité de la Bairrada.
