L'Étranger Blanc 2022
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Millésime:
2022
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Herdade do Rocim
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
12,5%
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Région:
Dão
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Type:
Branco
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Cépages:
Vinhas Velhas
L'Étranger Blanc 2022
Description
Description
Vinification de O Estrangeiro Blanc : Vendange manuelle en caisses de 12kg. Après une période de 24h de macération pelliculaire à froid, la fermentation s'est déroulée en fûts de chêne français de 500L, pendant une période de 21 jours à une température contrôlée. À la fin de la fermentation, le vin a subi une batonnage quotidienne. Il a vieilli en fût de chêne français pendant une période de 12 mois.
