Periquita Rosé 2023

L'histoire de Periquita remonte au début même de l'histoire de José Maria da Fonseca, lorsque le fondateur de l'entreprise, Monsieur José Maria da Fonseca, acheta vers 1840 la propriété Cova da Periquita. C'est dans cette propriété, aujourd'hui presque engloutie par le développement urbain, que José Maria da Fonseca planta les premiers raisins du cépage Castelão, qu'il avait lui-même rapporté d'Estremadure. En 1850, José Maria da Fonseca mentionnait dans ses registres l'existence de Periquita. Le vin produit à Cova da Periquita s'est immédiatement avéré être le meilleur de la région, ce qui a conduit les autres propriétaires à demander à José Maria da Fonseca des plants de ce cépage pour les planter sur leurs propres propriétés. Ainsi, le vin est devenu connu à Azeitão sous le nom de vin de Periquita, et a commencé à être commercialisé par José Maria da Fonseca sous le nom de Periquita. José Maria da Fonseca a enregistré la marque Periquita en 1941. Pour cette raison, Periquita est aujourd'hui la plus ancienne marque portugaise de vin de table commercialisée, ayant acquis, au fil du temps, une popularité croissante au Portugal et une notoriété considérable sur des marchés tels que la Suède, le Brésil, les États-Unis d'Amérique, le Canada, le Danemark et la Norvège. Le Periquita Rosé a été lancé pour la première fois avec la récolte de 2007, en pensant au consommateur portugais qui dispose désormais, dans la famille Periquita, d'une offre pour les occasions de consommation les plus variées.