Pormenor Réserve Blanc 2022

Pormenor Reserva Branco est un vin du Portugal, de la région du Douro, signé par le producteur Pormenor. Bien que l’indication « Tinto » figure dans le type, il se présente comme un blanc au profil élégant, élaboré à partir des cépages Rabigato et Códega do Larinho. Au nez, il offre des arômes contenus et complexes, avec une minéralité marquée, des agrumes captivants et des suggestions d’ananas et de citron vert, ainsi qu’une touche douce du vieillissement en fût de chêne français usagé. En bouche, il se révèle riche et corsé, très élégant, avec une finale longue et sèche, soutenue par une acidité naturelle élevée en parfait équilibre avec une note toastée de bois fin et bien intégrée. Il s’accorde parfaitement avec du poisson rôti, des viandes blanches et des pâtes au fromage. Disponible chez Azdrinks.