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Porto Messias Ruby
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Millésime:
0
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Caves Messias
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
19,5%
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Région:
Douro
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Type:
Ruby
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Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Porto Messias Ruby
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Description
Description
Vinification du Porto Messias Ruby : vin fermenté avec égrappage partiel à une température contrôlée (24-28ºC), lorsque le moût atteint la valeur de douceur souhaitée, la fermentation est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie (77%), puis vieilli en bois de chêne jusqu'à la mise en bouteille.
