Quinta Da Boavista Vigne De L'Oratoire Rouge Magnum 2020
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Millésime:
2020
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Contenance:
1,5 L
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Producteur:
Quinta da Boavista
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
14,5%
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Région:
Douro
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Type:
Tinto
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Cépages:
Vinhas velhas
Quinta Da Boavista Vigne De L'Oratoire Rouge Magnum 2020
Description
Description
La vendange est réalisée manuellement, avec un tri manuel des grappes. Les baies sont égrappées et doucement écrasées. Comme réservoirs de fermentation, on a utilisé les traditionnels pressoirs en granit avec foulage au pied. Par la suite, le vin a vieilli en fûts de chêne français pendant au moins 18 mois. Tous les vins sont bouchés avec un bouchon en liège naturel. N'étant ni filtrés ni stabilisés par le froid, ces vins peuvent former un dépôt avec l'âge.
