Quinta Da Rede Réserve Blanc 2022
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Millésime:
2022
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Quinta da Rede
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13%
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Région:
Douro
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Type:
Branco
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Cépages:
Arinto, Viosinho, Gouveio
Quinta Da Rede Réserve Blanc 2022
Description
Description
Quinta da Rede Reserva Branco : Vinification et maturation : Sélection manuelle des raisins sur tapis de tri, à l'entrée de la cave. Pressurage pneumatique doux, suivi d'une fermentation en cuves inox pendant 3 semaines à une température de 15ºC. Fin de la fermentation alcoolique en fûts de chêne français : 20 % neufs, 80 % usagés. Élevage de 6 mois en fûts, “battonage” hebdomadaire
