Quinta Das Carvalhas Tinta Francisca Rouge 2021
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Millésime:
2021
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Real Companhia Velha
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13%
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Région:
Douro
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Type:
Tinto
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Cépages:
Tinta Francisca
Quinta Das Carvalhas Tinta Francisca Rouge 2021
Description
Description
Vinification et élevageLes raisins sont récoltés à la main et transportés à la cave dans des caisses de 20 kg. Après une sélection manuelle rigoureuse, les grappes sont égrappées, et les raisins sont légèrement écrasés avant d'être dirigés vers la cuve de fermentation. Suit la fermentation alcoolique du moût dans des cuves en inox à 24-26ºC. Le vin vieillit en fûts de chêne français usagés pendant une période de 12 mois.
