Quinta De Cidrô Chardonnay Blanc 2024
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Millésime:
2024
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Real Companhia Velha
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13,5%
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Région:
Douro
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Type:
Branco
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Cépages:
Chardonnay
Quinta De Cidrô Chardonnay Blanc 2024
Description
Description
Quinta de Cidrô Chardonnay BrancoSituée à São João da Pesqueira, l'une des zones de production de vin les plus connues du Douro, la Quinta de Cidrô est devenue un modèle d'expérimentation vitivinicole pour toute la région. Sur une terre vierge, une technologie de pointe a été utilisée pour planter les meilleurs cépages, sur une superficie de plus de 150 ha. Vinification : 80 % du vin fermente en fûts de chêne français, les 20 % restants fermentant en cuves inox avec contrôle de la température. Le Chardonnay fermenté en fût reste en barriques pendant 8 mois supplémentaires en contact avec les lies fines selon la méthode de bâtonnage. Le lot final est réalisé de manière à obtenir l'équilibre souhaité.
