Quinta De Cidrô Sauvignon Blanc Blanc 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Real Companhia Velha
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13%
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Région:
Douro
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Type:
Branco
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Cépages:
Sauvignon Blanc
Description
Description
Située à São João da Pesqueira, l'une des zones de production de vin du Douro les plus connues, la Quinta de Cidrô est devenue un modèle d'expérimentation vitivinicole pour toute la région. Sur une terre vierge, une technologie de pointe a été utilisée pour planter les meilleurs cépages, sur une superficie de plus de 150 ha. Vinification du Vin Quinta de Cidrô Sauvignon Blanc Blanc : Les raisins sont pressés dans une presse pneumatique, puis la fermentation se déroule dans des cuves en inox avec contrôle de la température. 100 % du vin est conservé dans des cuves en inox pendant une période de 3 mois avant d'être mis en bouteille.