Quinta Do Pinto Collection Domaine Rouge 2016
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Millésime:
2016
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Quinta do Pinto
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
14,5%
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Région:
Lisboa
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Type:
Tinto
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Cépages:
Aragonez, Touriga Nacional, Tinta Miúda, Syrah,Cabernet Sauvignon
Quinta Do Pinto Collection Domaine Rouge 2016
Description
Description
Collection Quinta do Pinto Estate TintoVinificação : Gestion soignée de la végétation pour optimiser le potentiel aromatique du raisin. Récolte manuelle en caisse et sélection ultérieure des meilleures grappes à l'entrée de la cave. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans une cuve en ciment sous température contrôlée pendant 14 jours, suivie d'une fermentation malolactique. Toutes les cépages ont vieilli séparément pendant 12 mois, en fûts de chêne français, avant d'être assemblés.
