Quinta Dos Castelares Réserve Rouge Magnum 2021
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Millésime:
2021
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Contenance:
1,5 L
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Producteur:
Quinta dos Castelares
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
14,5%
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Région:
Douro
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Type:
Tinto
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Cépages:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Quinta Dos Castelares Réserve Rouge Magnum 2021
Description
Description
Vinification du Quinta dos Castelares Reserva Tinto : Vendange manuelle. Égrappage total suivi d'un foulage. Les raisins sont fermentés par cépages et par parcelle de vigne, dans le but de faire une sélection permettant un meilleur résultat final. Fermentation en cuves inox de petite capacité, à une température de 24ºC. Macération contrôlée et douce, dans le but d'obtenir des vins concentrés, aromatiques et élégants.
