Quinta Dos Frades Vieilles Vignes Rouge 2016
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Millésime:
2016
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Quinta dos Frades
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
14,5%
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Région:
Douro
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Type:
Tinto
Quinta Dos Frades Vieilles Vignes Rouge 2016
Description
Description
Vinification du Vin Quinta dos Frades Vieilles Vignes Rouge : les vignes pour ce vin font partie des meilleurs terroirs de la quinta. Le travail du sol est effectué par l'animal. Les raisins sont vendangés manuellement, égrappés et foulés aux pieds dans des cuves en granit. La fermentation dure entre 6 et 10 jours avec une extraction douce et un contrôle de la température. Élevage : 12 mois en fûts neufs de chêne français, avec un léger toastage. Minimum de 12 mois d'élevage en bouteille.
