Quinta Vale Dona Maria Vigne Du Rio Tinto 2022
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Millésime:
2022
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Quinta Vale Dona Maria
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
14,5%
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Région:
Douro
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Type:
Tinto
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Cépages:
Tinta Barroca, Touriga Franca
Quinta Vale Dona Maria Vigne Du Rio Tinto 2022
Description
Description
Vinification du Vin Quinta Vale Dona Maria Vinha do Rio Tinto : Tous les raisins sont récoltés à la main, soigneusement sélectionnés sur tapis de tri et foulés dans des cuves où ils fermentent ensuite pendant 7 à 10 jours à des températures de 22º à 27ºC. Élevage : Fûts neufs en chêne français Allier de 225L (François Frères, Taransaud, et autres), où se déroule la fermentation malolactique et l'élevage pendant 21 mois. La sélection finale des fûts et la composition de l'assemblage se font généralement entre mai et juin de la deuxième année après la vendange.
