Reguengos Garrafeira Des Associés Rouge 2019
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Millésime:
2019
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Reguengos
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
15,5%
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Région:
Alentejo
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Type:
Tinto
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Cépages:
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Tinta Caiada
Description
Description
Vinification du Vin Reguengos Garrafeira dos Socios Rouge : Les raisins provenant de la vendange manuelle de nos associés sont immédiatement égrappés et écrasés. Avec l'ajout de levures sélectionnées, la fermentation commence à température contrôlée (25ºC). Pendant cette période, une macération ou tannage est effectuée par un processus de remontage temporisé, afin d'obtenir une plus grande extraction de couleur et de tanins. Le tannage dure environ 15 jours.
