Ribeiro Santo Encruzado Blanc 2024
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Millésime:
2024
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Magnum Vinhos
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13%
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Région:
Dão
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Type:
Branco
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Cépages:
Encruzado
Ribeiro Santo Encruzado Blanc 2024
Description
Description
Vinification du Vin Ribeiro Santo Encruzado Blanc : Vendange manuelle. Raisins provenant d'une seule vigne du cépage Encruzado, du Quinta do Ribeiro Santo. Égrappage total et pressurage. Sélection du moût de raisin puis refroidissement et décantation à basse température pendant 24h. Fermentation en cuves inox avec température autour de 15ºC pendant 20 jours. 50% du vin termine la fermentation en fûts neufs de chêne français pendant 4 mois.
