Ribeiro Santo Réserve Rouge Magnum 2021
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Millésime:
2021
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Contenance:
1,5 L
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Producteur:
Magnum Vinhos
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13,5%
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Région:
Dão
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Type:
Tinto
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Cépages:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Ribeiro Santo Réserve Rouge Magnum 2021
Description
Description
Vinification du Vin Reibeiro Santo Reserva Rouge : Vendange manuelle. Égrappage total. Macération de 24h à basse température avant de commencer la fermentation alcoolique dans des cuves en inox. Remontages doux pour extraire la couleur et les arômes. Soutirage dans des barriques neuves et usagées en chêne français de 500L, pendant 9 mois, préalablement utilisées pour la fermentation de vin blanc.
