Ribeiro Santo Rouge 0,37l 2022
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Millésime:
2022
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Magnum Vinhos
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
12,5%
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Région:
Dão
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Type:
Tinto
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Cépages:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Ribeiro Santo Rouge 0,37l 2022
Description
Description
Vinification du Vin Ribeiro Santo Rouge : Les raisins ont été entièrement égrappés dans de petits cuves en inox, où ils ont macéré 24h à basse température, avant de commencer la fermentation alcoolique. La fermentation a duré environ 15 jours avec une température contrôlée et des remontages doux pour une bonne extraction de couleur et d'arômes. Après la fermentation, il a été soutiré dans une cuve en inox, où il a décanté naturellement jusqu'au moment de la mise en bouteille.
