Santa Maria Granitico Branco 2024
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Millésime:
2024
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Magnum Vinhos
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13%
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Région:
Dão
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Type:
Branco
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Cépages:
Encruzado
Description
Description
Vinification du Vinha de Santa Maria Granitico Branco : Vendange manuelle. Raisins provenant d'une seule vigne du cépage Encruzado. Égrappage total et pressurage. Sélection du moût de raisin, refroidissement et décantation à basse température pendant 24h. Fermentation en cuves inox à une température d'environ 15ºC pendant 20 jours sous levures indigènes. Ce vin n'a pas subi d'élevage en fût.