Sidónio De Sousa Merlot Rouge 2018
🇪🇺 Europe délai de livraison 5~7 jours ouvrables
🌍 USA | Monde délai de livraison 15~25 jours ouvrables
🇦🇺 Australie délai de livraison 10~15 jours ouvrables
Europe : Livraisons gratuites sur demande
Impossible de charger la disponibilité de collecte
-
Millésime:
2018
-
Contenance:
0,75 L
-
Producteur:
Sidónio de Sousa
-
Pays d'origine:
Portugal
-
Teneur en alcool:
14,5%
-
Région:
Bairrada
-
Type:
Tinto
-
Cépages:
Merlot
Sidónio De Sousa Merlot Rouge 2018
Description
Description
Vinification du Vin Sidónio de Sousa Merlot Rouge : Égrappage/écrasement et refroidissement des raisins dans la cave dans de petits cuves ouvertes, où commence la macération pelliculaire puis la fermentation. Le foulage est effectué manuellement avec des masses en bois pour augmenter l'extraction des caractéristiques vinicoles du cépage Merlot. Après une fermentation lente dans de petits cuves ouvertes, le vin est transféré dans des cuves en ciment et des réservoirs en inox, où il repose jusqu'en janvier de l'année suivante, moment où il est soutiré et transféré dans des barriques neuves en chêne français où il séjourne 6 mois.
