Sidonio Sousa Lapso Rouge 2018

Sidonio Sousa Lapso Tinto est un vin rouge de Sidónio de Sousa, originaire de la Bairrada, Portugal. Élaboré à partir des cépages Baga et Merlot, il révèle un arôme jeune et fruité, avec des nuances de fruits des bois et des notes de sous-bois. En bouche, il montre une acidité élégante et la fraîcheur typique de la Baga, qui tend à dominer l’assemblage avec le temps. Il est corsé, avec des tanins encore présents et un bon volume, devenant gourmand et invitant à table. Il s’accorde particulièrement bien avec les viandes, les pâtes et les fromages à pâte molle, étant un choix polyvalent pour les plats au four. Disponible chez Azdrinks.