Sou Alvarinho 2023

Sou Alvarinho est un vin blanc de Mira do Ó, de la région des Vinho Verde au Portugal, élaboré exclusivement à partir du cépage Alvarinho. Il présente un nez complexe qui se révèle à l’aération, avec des notes d’abricot, feuille de citronnier, épices, fleurs sauvages et pierre mouillée. En bouche, il montre une grande texture, fraîcheur et persistance ; l’acidité, en parfaite harmonie avec le volume, modère les notes aromatiques et conduit à une finale très longue, tendue et délicieuse. Idéal pour la table portugaise, il s’accorde avec une salade de tomates, xerém de berbigão et moules. Un blanc expressif et élégant qui reflète avec précision l’identité du Vinho Verde et le savoir-faire du producteur. Disponible chez Azdrinks.