Vinha Grande Rouge 2022

Vinha Grande est un vin rouge du Douro, classique et intense, au caractère bien marqué, qui reflète toute la richesse et la qualité de la région dans la création des meilleurs vins d'assemblage. Vinha Grande fait partie de la gamme de vins de la Casa Ferreirinha, la maison avec la plus grande tradition de vins de qualité dans le Douro et l'une de ses plus grandes références mondiales. Il est vinifié dans la cave moderne Quinta do Seixo, dans le Cima Corgo, et à la Quinta da Lêda, dans le Douro Supérieur, avec une technologie avancée. Après un doux foulage et éraflage, les raisins sont dirigés vers des cuves en inox où se déroule la fermentation alcoolique avec de longues macérations. Pendant cette période, des extractions douces sont effectuées par les systèmes de macération existants, remontage par pompe et/ou robot pigeur avec température contrôlée.