Quinta Das Carvalhas Tinta Francisca Rosso 2021
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Annata:
2021
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Real Companhia Velha
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Tinta Francisca
Quinta Das Carvalhas Tinta Francisca Rosso 2021
Descrizione
Descrizione
Vinificazione e AffinamentoLe uve sono raccolte a mano e trasportate in cantina in cassette da 20 kg. Dopo una scrupolosa selezione manuale, i grappoli vengono diraspati e le uve leggermente schiacciate prima di essere indirizzate alla vasca di fermentazione. Segue la fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a 24-26ºC. Il vino affina in botti usate di rovere francese per un periodo di 12 mesi.
