2 Quintas Riserva Rosso 2021
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Annata:
2021
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Duas Quintas
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
14%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta da Barca, Sousão
2 Quintas Riserva Rosso 2021
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino 2 (Due) Quintas Reserva Rosso 2019: Le uve, provenienti da parcelle selezionate delle nostre Quintas di Ervamoira e dei Bons Ares, sono state vendemmiate e selezionate manualmente, in cassette di piccolo volume. Le uve della Quinta di Ervamoira sono state vinificate in tini di granito e quelle della Quinta dei Bons Ares in vasche rotonde di cemento e legno. Dopo la svinatura e la pressatura in pressa verticale, il vino ha effettuato la fermentazione malolattica in botti da 6000 a 10000 litri. Per 18 mesi è maturato in botte e in barrique di rovere francese nuove e di un anno. Il vino è stato imbottigliato a maggio 2019.
