Adega De Borba Garrafeira Rosso 2017
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Annata:
2017
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Adega Cooperativa de Borba
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
14,5%
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Regione:
Alentejo
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet
Adega De Borba Garrafeira Rosso 2017
Descrizione
Descrizione
Adega de Borba Garrafeira 2017 tintoÈ stato elaborato a partire dai vigneti più antichi della regione, situati su terreni di ardesia, con un rigoroso controllo della produttività dell'uva e monitoraggio dell'evoluzione della maturazione in ogni varietà e lotto, seguito dal processo di fermentazione alcolica in vasca di acciaio inox, con pigiatura meccanica moderata, terminando con una macerazione di 10 giorni, sotto controllo della temperatura a 24ºC. Il vino ha affinato per 12 mesi in botti di rovere francese e americano. Dopo una leggera filtrazione, è avvenuto l'imbottigliamento e un affinamento finale in cantina di 30 mesi in bottiglia. Affinamento di 12 mesi in botte
