Alforge Tinto 2022
🇪🇺 Europa tempo di consegna 5~7 giorni lavorativi
🌍 USA | Mondo tempo di consegna 15~25 giorni lavorativi
🇦🇺 Australia tempo di consegna 10~15 giorni lavorativi
Europa: Consegne gratuite su richiesta
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
-
Annata:
2022
-
Formato:
0,75 L
-
Produttore:
Adega Cooperativa de Borba
-
Paese di origine:
Portugal
-
Gradazione alcolica:
14%
-
Regione:
Alentejo
-
Tipologia:
Tinto
-
Uve:
Aragonez, Castelão, Touriga Franca
Alforge Tinto 2022
Descrizione
Descrizione
All'inizio di agosto avviene la vendemmia. L'uva viene diraspata e schiacciata. Inizia quindi il processo di fermentazione alcolica a temperatura controllata di 25ºC. Durante questo periodo, la macerazione dura 7 giorni con l'ausilio di rimontaggi per ottimizzare l'estrazione di colore, aromi e sapori. Successivamente avviene la fermentazione malolattica, fondamentale per la morbidezza e la rotondità dei vini. Trascorso il periodo durante il quale il vino si stabilizza tramite processi fisici in serbatoi di acciaio inox, il vino viene filtrato e imbottigliato all'inizio della primavera.
