Bajancas Grande Riserva Rosso 2022
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Annata:
2022
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Quinta das Bajancas
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
14,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Vinhas Velhas, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Bajancas Grande Riserva Rosso 2022
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Bajancas Grande Reserva: Le uve, dopo essere arrivate alla Cantina, vengono diraspate. Macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura per 48 ore in vasche di acciaio inox. Dopo l'inizio della fermentazione alcolica si procede con le rimontature. La vinificazione termina con la macerazione post-fermentativa. Affinamento: In botti nuove da 500 litri di rovere francese, per un periodo di 18 mesi.
