Beyra Grande Riserva Rosso 2021
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Annata:
2021
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Rui Roboredo Madeira
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
15%
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Regione:
Beira Interior
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Jaen
Beyra Grande Riserva Rosso 2021
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Beyra Grande Riserva Rosso 2021: Vendemmia manuale, ricezione con diraspatura totale e immediata pigiatura. Fermentazione tra i 22 - 26 ºC per circa 7 giorni con macerazione delicata in vasche di cemento, macerazione utilizzando la tecnica classica del “delestage”, circa 3-4 volte per fermentazione, fermentazione malolattica in botti usate. Affinamento di 14 mesi in botti da 300 litri di rovere americano a grana extra fine.
