Borges Quinta Da Soalheira Bianco 2024
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Annata:
2024
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Borges
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
12,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio
Borges Quinta Da Soalheira Bianco 2024
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Borges Quinta da Soalheira Bianco: dopo 12 ore di macerazione pellicolare, le uve sono state pressate delicatamente, utilizzando unicamente il mosto ottenuto dallo svuotamento a bassa pressione. È seguita la chiarificazione del mosto, dopo la quale inizia la fermentazione a temperatura controllata tra i 16-17 ºC. Dopo la fine della fermentazione alcolica, il vino sosta sulle fecce fini per 4 mesi.
