Brites Aguiar Rosso 2023
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Annata:
2023
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Brites Aguiar
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
14%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Brites Aguiar Rosso 2023
Descrizione
Descrizione
Bafarela Brites Aguiar TintoVinificazione: La vendemmia si è svolta a settembre con una selezione accurata delle uve in vigna. La diraspatura è stata totale e la pigiatura controllata. Ha avuto un contatto pellicolare pre-fermentativo a basse temperature per 48 ore. La fermentazione si è svolta in vasche di acciaio inox con temperatura controllata e la macerazione con estrazione moderata è durata per un periodo superiore a 25 giorni. In nuove vasche di acciaio inox il vino ha effettuato la fermentazione malolattica ed è stato immediatamente trasferito in barrique (500 litri) di rovere francese dove ha affinato per 18 mesi.
