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34.40012
Cabriz Mezzosecco
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Annata:
0
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Cabriz
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
12,5%
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Regione:
Dão
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Tipologia:
Meio Seco
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Uve:
Encruzado, Bical, Malvasia-fina
Cabriz Mezzosecco
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Descrizione
Descrizione
Vinificazione dello Spumante Quinta do Cabriz Mezzo Secco: Pigiatura con diraspatura totale, pressatura pneumatica delicata, chiarificazione statica naturale e fermentazione alcolica a 16°C. Spumantizzazione con il metodo classico. Stagionatura minima di 12 mesi in cantina e 2 mesi in bottiglia dopo il dégorgement.
