Cadao Vinhas Velhas Edizione Pm Rosso 2021
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Annata:
2021
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Cadão
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
15%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Vinhas Velhas, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Mourisco, Rufete, Tinta Amarela, Tinto Cão, Tinta da Barca
Cadao Vinhas Velhas Edizione Pm Rosso 2021
Descrizione
Descrizione
Ricezione delle uve con diraspatura totale e pigiatura. Fermentazione alcolica regolare e controllata in vasche di acciaio inox. Macerazioni pellicolari controllate e manuali. Fermentazione malolattica completa in vasca di acciaio inox. Affinamento effettuato per 12 mesi in botti di rovere francese da 400 litri. Vitigni: Vigne Vecchie con predominanza di Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Mourisco, Rufete, Tinta Amarela, Tinto Cão, Tinta da Barca
