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    Carm Cm Tinto 2020

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    • Annata:

      2020

    • Formato:

      0,75 L

    • Produttore:

      CARM

    • Paese di origine:

      Portugal

    • Gradazione alcolica:

      14,5%

    • Regione:

      Douro

    • Tipologia:

      Tinto

    • Uve:

      Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional

    Descrizione

    Vinificazione del Carm CM rosso: Diraspatura, pigiatura delicata e shock termico, seguiti da macerazione pre-fermentativa in tino a freddo per 12-24 ore. Fermentazione in vasche larghe e basse per 10 giorni a 24-26ºC. Fermentazione malolattica completata in botti di legno. Invecchiamento in acciaio inox e botti americane/francesi.

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