Spumante Maria Joao Gran Cuvée Brut
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Annata:
0
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Quinta do Solar do Arcediago
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
12,5%
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Regione:
Dão
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Tipologia:
Bruto
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Uve:
Encruzado, Bical, Malvasia Fina
Spumante Maria Joao Gran Cuvée Brut
Descrizione
Descrizione
Espumante Maria João Grand Cuvee BrutoVinificazione: Pigiatura con diraspatura totale, pressatura pneumatica delicata, dove è stato utilizzato solo il mosto fiore. La chiarificazione è stata naturale statica e la fermentazione alcolica è avvenuta a 18ºC. Spumantizzazione con metodo classico. È maturato per almeno 60 mesi in cantina (surlí) e 6 mesi in bottiglia dopo il dégorgement.
