Herdade Do Peso Revelado Bianco 2024
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Annata:
2024
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Herdade do Peso
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
12,5%
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Regione:
Alentejo
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Viognier,Arinto,Antão Vaz
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Herdade do Peso Revelado Branco: Vinificato da uve delle varietà Arinto, Antão Vaz e Viognier. Le uve sono state raccolte molto presto, garantendo acidità naturale e freschezza. Dopo la diraspatura e la pressatura, è seguita una decantazione statica. Parte del lotto di Arinto fermenta in vasche di cemento a fondo ovale e un'altra parte in barrique di rovere francese da 500 L; Antão Vaz e Viognier fermentano in acciaio inox. Parte del lotto di Arinto matura in barrique di rovere francese da 500 L per 6 mesi. Il resto matura in cemento e acciaio inox sulle fecce fini.
