Herdade Do Rocim Argilla Invecchiato Bianco 2022
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Annata:
2022
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Herdade do Rocim
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
12%
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Regione:
Alentejo
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Verdelho, Viosinho, Alvarinho
Herdade Do Rocim Argilla Invecchiato Bianco 2022
Descrizione
Descrizione
Herdade do Rocim Clay Aged BrancoVinificazione e affinamento: Vendemmia manuale in cassette da 12 kg. In cantina, le uve sono state sottoposte a una selezione accurata su un nastro vibrante, quindi diraspate con una leggera pigiatura degli acini. Pigiatura a piedi, in torchi di pietra, con la totalità dei raspi e solo con lieviti indigeni. Affinamento in anfore di terracotta, per un periodo di 12 mesi.
