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Herdade São Miguel Escolha Dos Enólogos Tinto 2023
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Annata:
2021
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Casa Relvas
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
14,5%
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Regione:
Alentejo
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Herdade São Miguel Escolha Dos Enólogos Tinto 2023
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Descrizione
Descrizione
Vendemmia manuale. Diraspatura totale. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 48h. Fermentazione a temperatura controllata (22ºC - 28ºC) in tini con pigiatura meccanica. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese. 9 mesi in botti da 400L di rovere francese.
