Julian Reynolds Riserva Rosso 2018
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Annata:
2018
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Reynolds Wine Growers
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13%
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Regione:
Alentejo
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah
Julian Reynolds Riserva Rosso 2018
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Julian Reynolds Riserva Rosso 2018: Focus principale sulla qualità dell'uva. Produzione integrata con varie diradature selettive per ridurre la resa fino a 4.000kg/ha. Vendemmia notturna e separata per vitigno. Fermentazione degli acini, puliti e per vitigno separato e senza schiacciare, in tini di rovere francese Seguin Moreau, con temperatura controllata e per un lungo periodo. Lieviti propri. Fermentazione malolattica in barrique. Affinamento in barrique di rovere francese Seguin Moreau per vitigno, per 12 mesi. Applicazione minima di solfiti. Assemblaggio dei vitigni, imbottigliamento e affinamento del vino in bottiglia per 2 anni, nella tenuta.
