Lello Tinto 2023
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Annata:
2021
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Vinhos Borges
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta-Roriz, Tinta-Barroca, Tinto-Cão, Sousão
Lello Tinto 2023
Descrizione
Descrizione
Vinificação do Vinho Lello Tinto: Desengace total das uvas. Breve maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias a temperatura controlada 27-28 ºC com remontagens relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica é feita a separação do vinho das massas com as quais fermentou, decorrendo a fermentação maloláctica espontaneamente. Uma parte do vinho é estagiado em cubas de inox e outra estagia em madeira de carvalho francês entre 4-6 meses.
