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    Meia Encosta Bianco 2024

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    • Annata:

      2024

    • Formato:

      0,75 L

    • Produttore:

      Sociedade dos Vinhos Borges

    • Paese di origine:

      Portugal

    • Gradazione alcolica:

      12,5%

    • Regione:

      Dão

    • Tipologia:

      Branco

    • Uve:

      Malvasia Fina, Encruzado, Bical, Fernão Pires

    Descrizione

    Vinificazione del Vino Meia Encosta Bianco: Dopo l'arrivo in cantina, le uve vengono pressate, utilizzando unicamente il mosto di sgrondo. Segue una decantazione statica a freddo, dopo la quale il mosto viene separato dalle fecce. Inizia la fermentazione a temperatura controllata tra i 12-14 ºC. Dopo la fine della fermentazione alcolica, il vino sosta sulle fecce fini per 4 mesi.

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