Meia Encosta Bianco 37cl 2024
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Annata:
2024
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Formato:
0,37 L
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Produttore:
Vinhos Borges
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
12,5%
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Regione:
Dão
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Malvasia Fina, Encruzado, Bical, Fernão Pires
Meia Encosta Bianco 37cl 2024
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Meia Encosta Bianco: Dopo l'arrivo in cantina, le uve vengono pressate, utilizzando unicamente il mosto di sgrondo. Segue una decantazione statica a freddo, dopo la quale il mosto viene separato dalle fecce. Inizia la fermentazione a temperatura controllata tra i 12-14 ºC. Dopo la fine della fermentazione alcolica, il vino sosta sulle fecce fini per 4 mesi.
