Monsaraz Tinto 2024
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Annata:
2023
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Monsaraz
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
14,5%
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Regione:
Alentejo
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez
Monsaraz Tinto 2024
Descrizione
Descrizione
Vinificação do Vinho Monsaraz Tinto: as uvas provenientes da vindima manual dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionadas inicia-se a fermentação a temperatura controlada (28ºC). Durante este período é feita a maceração ou curtimenta, pelo processo de remontagem temporizada. A curtimenta dura todo o período de fermentação, cerca de 8 dias.
