Papa Figos Tinto 37cl 2023

Tra tutti gli uccelli del Douro, il Papa Figos è uno dei più rari. Un uccello migratore dai colori vivaci e attraenti. Il carattere unico e raro di questo uccello è l'ispirazione perfetta per questo magnifico vino della Casa Ferreirinha. Papa Figos è un vino rosso del Douro ideale sia per essere consumato tutti i giorni sia per occasioni speciali. Un vino elegante e allo stesso tempo vibrante, classico e contemporaneamente moderno, che traduce i valori essenziali della Casa Ferreirinha, la casa con la maggiore tradizione nella produzione di vini di qualità del Douro e una delle maggiori referenze mondiali di questa regione. Le uve selezionate provengono dalla sotto-regione del Douro superiore, in particolare dalla Quinta da Leda e da viticoltori che possiedono vigneti preferibilmente esposti a nord e in zone di maggiore altitudine. Il punto ottimale di maturazione e acidità delle uve è controllato con rigore. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve vengono trasferite in vasche di acciaio inox, dove si svolge la macerazione delle bucce - in modo delicato e a temperature controllate - e la fermentazione alcolica.