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Novità
Pontual Alicante Bouschet Rosso 2021
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Annata:
2021
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Pontual
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13,5%
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Regione:
Alentejo
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Alicante Bouschet
Pontual Alicante Bouschet Rosso 2021
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Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Pontual Alicante Bouschet rosso: Diraspatura totale delle uve, macerazione pre-fermentativa da 1 a 2 giorni. fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata di 25 ºC, seguita da fermentazione malolattica. Invecchiamento di 8 mesi in botti di rovere americano e francese.
