Porto Borges Lbv 2019
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Annata:
2019
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Borges
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
19,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
LBV
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Uve:
Touriga-Nacional, Touriga-Franca, Tinta-Roriz, Tinta-Amarela, Sousão
Porto Borges Lbv 2019
Descrizione
Descrizione
Profilo fruttato e intenso. Vino prodotto da una singola vendemmia, evidenziato per la sua eccellente qualità. Vinificazione del Porto Borges LBV 2019: si tratta di un vino di qualità molto nobile. Le uve sono state trasportate in cassette da 20 kg per arrivare in condizioni perfette. Dopo la ricezione delle uve, si procede alla loro pigiatura con diraspatura parziale. Fermentano 3-4 giorni in tini con pigiatura a piedi per una maggiore estrazione di colore e aromi. Al momento opportuno si separano le bucce dal mosto e a questo viene aggiunto acquavite di vino al 77% vol per terminare la fermentazione. Successivamente il vino invecchia tra i 4 e i 6 anni prima dell'imbottigliamento per completare la sua evoluzione in bottiglia.
