Porto Quinta Do Crasto Lbv 0.37 2017
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Annata:
2017
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Formato:
0,375 L
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Produttore:
Quinta do Crasto
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
20%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
LBV
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Uve:
Vinhas Velhas
Porto Quinta Do Crasto Lbv 0.37 2017
Descrizione
Descrizione
Vinificazione Le uve, provenienti da Vigneti Vecchi, sono state trasportate in cassette di plastica alimentare e sottoposte a un rigoroso controllo all'ingresso della cantina. Dopo una leggera pigiatura senza diraspatura, sono state inviate a un torchio tradizionale dove sono state pigiate a piedi da uomini a intervalli regolari. Successivamente è stata aggiunta acquavite di vino, interrompendo così la fermentazione. Invecchiamento Ha maturato in botti di rovere da 9000 litri, dove è rimasto circa 5 anni. È stato imbottigliato senza alcuna chiarifica o filtrazione, essendo soggetto durante il suo invecchiamento a creare un leggero deposito.
