Prazo Roriz Rosso 2019
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Annata:
2019
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Prats & Symington
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Prazo Roriz Rosso 2019
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Prazo de Roriz Rosso 2018: Uve raccolte a mano e trasportate in piccole cassette fino alla cantina. Processo di selezione manuale e meccanica. L'avvio del processo fermentativo è indotto da inoculazione con una coltura di lievito secco attivo a temperature tra 22ºC-24ºC. Affinamento: 6 mesi in botti di rovere francese da 400 L.
