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Novità
Proibido a Capela Rosso 2021
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Annata:
2021
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Marcio Lopes
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
12%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Field Blend
Proibido a Capela Rosso 2021
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Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Proibito À Capela Rosso 2020: Dopo la vendemmia manuale e il trasporto in cantina in piccole cassette (18kg-20kg), i grappoli sono stati diraspati a mano e le uve pigiate a piedi in un piccolo torchiatoio. La fermentazione è iniziata spontaneamente ed è durata circa 20 giorni. È stato travasato in anfora senza uso di elettricità.
